Un total de 35 empresas y entidades agroalimentarias aragonesas participan en el Salón Gourmets, uno de los principales encuentros internacionales del sector, consolidando la proyección exterior de la Comunidad y reforzando su posicionamiento como territorio de referencia en calidad, innovación y excelencia gastronómica.
De ellas, 17 empresas y entidades han estado presentes en el stand institucional de Aragón, un espacio de 300 metros cuadrados que refleja la diversidad, la fortaleza y la capacidad innovadora del sector agroalimentario aragonés, así como su creciente proyección internacional. Este espacio ha permitido mostrar de forma conjunta el potencial de la cadena agroalimentaria de la Comunidad ante las decenas de miles de profesionales y visitantes que acuden al certamen.
Además, otras 18 empresas agroalimentarias aragonesas participan en el Salón Gourmets con estands propios, reforzando la visibilidad de sus productos y ampliando las oportunidades comerciales en un entorno altamente especializado y competitivo.
La representación aragonesa en esta cita reúne a los principales sectores del agroalimentario de la Comunidad, con un destacado protagonismo de los productos amparados por figuras de calidad diferenciada. El espacio expositivo integra vinos con denominación de origen como la CRDO Campo de Borja, referentes cárnicos como la IGP Ternasco de Aragón, aceites de oliva virgen extra del Somontano, elaboraciones cárnicas tradicionales, trufa y productos derivados, esturiones de Sarrión, así como propuestas de pastelería artesanal e industria agroalimentaria innovadora.
Todas las empresas participantes comparten espacio bajo la marca “Aragón, Sabor de Verdad”, un sello que actúa como paraguas común para reforzar la identidad del sector agroalimentario aragonés.
La participación de Aragón en un escaparate internacional como el Salón Gourmets permite seguir consolidando esa proyección global, posicionando a la Comunidad como un territorio de excelencia gastronómica y abriendo nuevas oportunidades de negocio para sus empresas agroalimentarias.